Zubereitung:
Den Knollensellerie schälen und in max. 1cm dicke Scheiben schneiden.
Diese dann nach Wunsch in mundgerechtere Stücke schneiden.
Den Sellerie, wie von Bratkartoffeln gewohnt, in etwas Fett braten.
Wichtig: Erst salzen, wenn die Stücke schön knusprig und gebräunt sind, weil sonst der Sellerie Wasser zieht!
Mit Paprika würzen und mit Petersilie bestreut servieren.
     Zubereitungszeit:    ca.  25 Minuten